3 De las mas famosas y condecoradas vinerias de Eslovenia


3 De las mas famosas y condecoradas vinerias de Eslovenia

Los eslovenos son demasiado modestos para alardear acerca de su vino. Aun incluso cuando los conoceros de vino mas famosos del mundo siguen galardonando nuestras vinerias, no mucha gente sabe que tan buena calidad hay aqui. En este articulo mencionamos 3 de nuestras mas famosas y galardonadas vinerias en el esplendor que merecen.

1. Ptujska klet

La bodega de vino mas vieja de Eslovenia. Ptjuska kletvender sus vinos bajo el nombre de 3 marcas. Pullus, Pinky Chick y el Halozan. Esta bodega tiene casi 800 años de tradicion. La han condecorado 5 veces seguidas como el Mejor productor nacional por la prestigiosa AWC , la cual es la competicion de vino mas extensa oficialmente reconocida en el mundo.

Alrededor de 12800 vinos de 41 paises participan en esta competicion al año y ganar un premio en una competicion tan feroz es definitivamente algo de lo que se puede estar orgulloso.

Ptjuska klet tambien es popular en los premios del Decanter World Wine, la competicion de vino mas reconocida, grande e influencial del mundo, ganando al menos 5 premios al año, one de los cuales siempre es de oro.. En 2016 recibieron una medalla de oropor su extraodinario Pullus Chardonnay dulce de 2011. Sus cualidades son un atractivo aroma citrico maduro y a pudin de vainilla. Su textura aceitosa va bien con su suave acidez, sus tonos frescos a naranja, piña y pomelo. Un vino realmente brillante y disponible para todos los mas selectivos y demandantes del vino.

La vineria recibio una medalla de bronce por su Pullus Sauvignon convinciendo a los jueces con su atractivo gusto a lima y a flores de jazmin. Su sabor fue alabado por ser rico en textura y con tonos a limon, aceite y a manzana verde. Este vino posee un suave y placentero acabado.

El vino Pullus Pinot Grigiogano la atencion con un comendado premio Decanter, significando asi que este vino es de veras uno de los vinos que ustedes deberia querer tener en su casa. Fue alabado por tener un caracter elicado y fragancia avioletas y un toque de frutilla. Su gusto es elegante y fresco con una textura cremosa.

2. Santomas

La vinera Santomas y su bodega va de la mano con la tradicion y se mezcla al mismo tiempo con un toque de modernidad. El encanto de el gusto de sus vinos es una refleccion de la arquitectura Istriaca y su clima amable. Estos vinos se producen con una devocion al perfeccionismo y no es coincidencia que el el experto en vino Robert Parker, el critico numero 1 del mundo, le dio puntos increibles a los vinos de Santomas.

El Grande Cuvee 2006 – 94 de 100 puntos, ganando gracias a su peculiar similitud a un Bordeaux de calidad tanto para la nariz como la boca. De cuerpo completo, con una vibrante acidez y suficientes taninos este vino tiene fabulosos tonos de grosellas negras, trufas blancas, humo, terrosos y un poco de gusto a chocolate. Definitivamente debe de probarlo.

Antonius Refosk 2009 – 93 de 100 puntos. Un vino que es absolutamente hermoso. Profundo, decadente y maduro, pero aun asi increiblemente fresco y limpio. Cuando se lo examina decerca puede notar tonos achocolate,frutas oscuras, humo, trufas y a regaliz. Tiene una mineralidad distintiva en la nariz y es definitivamente unvino para incluir en su coleccion.

Grande Cuvee 2009 – 94 de 100 puntos. El favorito de Parker y un verdadero rockstar del paladar. Trufa, frutas oscuras, pimienta blanca y un cuerpo completo. Este vino lo sorprendera con su increible pureza a fruta y su inherente acidez combinada con su distintiva frescura. Como todos los otros Grande Cuvees, este tambien es extremadamente joven. De acuerdo a el consultante Claude Gros, este tipo de vino es dificil de degustar en su juventud debido a su alto nivel de acidez y taninos, pero aun asi se muestran hermosamente.

Otro vino de alta calidad proveniente de este estado es el Grand Cuvee 2008. Con mucho acido, taninos y a fruta que nos hacen entender que es un vino aun joven. Se asemeja a frutas oscuras, cuero, trufa y chocolate. Otras cualidades notables son su pronunciada mineralidad y cuerpo completo y una imagen de pureza frutal que es muy comun en este estado eslovena. Sea como sea, siempre sabra que este es uno de esos vino que solo mejoran con la edad.

3. Simcic Marjan

James Suckling, un critico de vino muy famoso, escritos de criticas las cuales son muy respetadas y leidas por fans, coleccionistas y vendedores de vino por todo el mundo, describio a Eslovenia como un pais que hace vinos unicos. El visito Eslovenia y la region costal de Primorska y se quedo particularmente impresionado por la vineria Simcic con sus uvas biodinamicamente producidas. Hasta los vinos blancos de este estado pueden ser decantados, debido a su sedimento natural.

El primer vino que llamo su atencion fue el Rebula Opo 2011 – un WOW en un vaso de acuerdo a Suckling, quien le dio 96 puntos. Opoka es un territorio con uselo rico en minerales lo cual habilita la produccion de vinos destacados. Este se asemeja a frutas muy maduras y tiene una textura similar a la del vino tinto. Dentro de todo este vino es un excelente vino blanco y de cuerpo completo, con caracter rico y tiene una pisca de azufre. El color es similar a un naranja muy claro. Todo esto produce un vino unico el cual debe ser bebido inmediatamente.

El segundo en la listade Suckling es el Sauvignon Blac opoka 2013. Otro que tiene el exquisito caracter de los suelos de Opoka. Es rico y con tintos a frutas como manzanas y limones. Suckling le dio un honorable puntaje de 95 puntos.

Otra perla proviniente de esta vineria es el Leonardo 2009. Steven Spurrier lo recomenda entre sus favoritos, un experto envino britanico, quien lo describio como increible y extraordinario, con concentracion, energia y profundidad. Le dio 93 puntos a este vino sofisticado, las uvas usadas han sido obtenidas a mano.

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Estos son las 3 vinerias eslovenas mas galardonadas. Si  esta visitando el pais y piensa comprar vino esloveno, deberia definitivamente estar alerta por si puede darles una visita. Si esta tratando de probar vinos primero siempre es una buena idea comenzar por una degustacion. De esta manera ira probando la seleccion de lo mejor local con un experto que le ofrece excelente consejo acerca de sus futuras compras.