La Slov\u00e9nie peut s'enorgueillir d'une vaste gamme de vins blancs et rouges. Il en existe tellement de vari\u00e9t\u00e9s que vous vous demandez peut-\u00eatre par o\u00f9 commencer et lequel vous plaira le plus. Lorsque vous assistez \u00e0 une d\u00e9gustation de vins<\/a> en Slov\u00e9nie, vous aurez l'occasion de d\u00e9guster un certain nombre de vari\u00e9t\u00e9s de vin produites par diff\u00e9rents vignerons slov\u00e8nes.<\/p>\n\n\n\n Pour vous donner une id\u00e9e des types de vins que vous pouvez trouver ici en Slov\u00e9nie, examinons quelques vins typiquement slov\u00e8nes. Nous vous dirons lesquels sont autochtones, c'est-\u00e0-dire originaires de Slov\u00e9nie. Et le reste des vins dont nous parlerons ici sont consid\u00e9r\u00e9s comme particuli\u00e8rement adapt\u00e9s au terroir de la Slov\u00e9nie.<\/p>\n\n\n\n Dans cette seule liste, nous ne nous int\u00e9resserons qu'aux vari\u00e9t\u00e9s blanches, car elles sont tr\u00e8s nombreuses. C'est une chance pour les amateurs de vin blanc. Pour ceux d'entre vous qui pr\u00e9f\u00e8rent les vins rouges, vous devez absolument jeter un coup d'\u0153il \u00e0 cette liste de vins rouges slov\u00e8nes. Voici les vins blancs slov\u00e8nes les plus populaires.<\/p>\n\n\n\n Le Welschriesling est un c\u00e9page de vin blanc, sans rapport avec le Riesling rh\u00e9nan, qui est cultiv\u00e9 dans toute l'Europe centrale. Originaire de la r\u00e9gion de Champagne en France, il a \u00e9t\u00e9 si largement cultiv\u00e9 dans les ann\u00e9es qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale qu'il est devenu le principal vin de Slov\u00e9nie.<\/p>\n\n\n\n En raison de sa grande r\u00e9sistance au gel et aux moisissures, le Rizling de La\u0161ki est parfait pour une r\u00e9colte tardive. C'est pourquoi il est souvent utilis\u00e9 pour la fabrication de vins de glace. Il est \u00e9tabli dans tous les Les r\u00e9gions viticoles de Slov\u00e9nie<\/a> avec quelques l\u00e9g\u00e8res variations selon les r\u00e9gions. Les Rizling La\u0161ki de Brda et de la vall\u00e9e de la Vipava dans la r\u00e9gion de Primorska ont tendance \u00e0 \u00eatre secs et frais ; les vins de Podravska (principalement produits dans les r\u00e9gions de Ljutomer-Ormo\u017e, Maribor et Radgona-Kapela) sont plus riches et plus aromatiques ; tandis que ceux de la r\u00e9gion de Podravska sont plus riches et plus aromatiques. Posavska<\/a> sont g\u00e9n\u00e9ralement plus l\u00e9gers.<\/p>\n\n\n\n Le La\u0161ki Rizling est parfait avec les poissons d'eau sal\u00e9e comme la dorade et le rouget, les poissons d'eau douce comme le saumon et la truite, les hu\u00eetres, le risotto au poisson et le rago\u00fbt de poisson.<\/p>\n\n\n\n Le Riesling rh\u00e9nan, que l'on appelle aussi simplement Riesling, est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme le roi des vins blancs. Il a une longue tradition dans la r\u00e9gion de Podravska, notamment dans les r\u00e9gions de Maribor, Ljutomer-Ormo\u017e et Radgona-Kapela.<\/p>\n\n\n\n Le Riesling jeune est frais et vif, tandis qu'en vieillissant, le go\u00fbt et les ar\u00f4mes du vin deviennent plus \u00e9quilibr\u00e9s avec des nuances de p\u00eache blanche et d'abricot. Un Rizling de Renski m\u00fbr et r\u00e9colt\u00e9 tardivement est l'un des meilleurs vins blancs \u00e0 d\u00e9guster en Slov\u00e9nie.<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez appr\u00e9cier le Riesling avec vos plats de fruits de mer pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s et les poissons blancs grill\u00e9s, ou vous pouvez m\u00eame l'essayer avec des plats subtils de porc, de veau et de volaille.<\/p>\n\n\n\n Le Sauvignon est l'une des vari\u00e9t\u00e9s les plus r\u00e9pandues et les plus diversifi\u00e9es au niveau international. Il est si populaire en Slov\u00e9nie que nous organisons m\u00eame un festival annuel en mai pour le c\u00e9l\u00e9brer. <\/p>\n\n\n\n Comme dans tout pays, les Sauvignons produits en Slov\u00e9nie ont leurs propres caract\u00e9ristiques distinctes. Les sauvignons de la r\u00e9gion de Primorska sentent le foin s\u00e9ch\u00e9, tandis que ceux de Podravska ont un parfum de fleur de sureau. Ce vin blanc sec se marie parfaitement avec les fruits de mer ou les crustac\u00e9s tels que les palourdes, les hu\u00eetres, les langoustines, le homard et les crabes.<\/p>\n\n\n\n Le chardonnay est sans aucun doute l'un des vins blancs les plus populaires en Slov\u00e9nie et au-del\u00e0, et on le trouve dans toutes les r\u00e9gions viticoles slov\u00e8nes. En Slov\u00e9nie comme dans le reste du monde, son go\u00fbt diff\u00e8re selon sa provenance, le seul facteur commun \u00e9tant la nuance fum\u00e9e de son ar\u00f4me. Cela est d\u00fb aux variations du microclimat, qui affectent tout, de la croissance de la vigne et du d\u00e9veloppement du raisin au processus de fermentation et \u00e0 la maturation du vin.<\/p>\n\n\n\n Par exemple, la d\u00e9gustation d'un chardonnay de la r\u00e9gion c\u00f4ti\u00e8re de Primorska n'est jamais tout \u00e0 fait la m\u00eame que celle d'un chardonnay de \u0160tajerska, puisque cette derni\u00e8re est plus \u00e0 l'int\u00e9rieur des terres et b\u00e9n\u00e9ficie d'un climat l\u00e9g\u00e8rement plus frais. Le chardonnay peut donc repr\u00e9senter un v\u00e9ritable d\u00e9fi lors d'une d\u00e9gustation \u00e0 l'aveugle. Essayez un Chardonnay \u00e0 l'ap\u00e9ritif, avec du fromage et des entr\u00e9es l\u00e9g\u00e8res, ou avec des p\u00e2tes ou du poisson.<\/p>\n\n\n\n C'est la version slov\u00e8ne du Gewurztraminer allemand et il est si aromatique et particulier qu'il est facile de le distinguer des autres vins blancs. Son parfum rappelle les roses, les fleurs de tilleul et le muscat.<\/p>\n\n\n\n Le Traminec est l'une des sp\u00e9cialit\u00e9s de la r\u00e9gion viticole de Podravska, les meilleurs provenant des r\u00e9gions de Maribor, Srednje Slovenske Gorice, Radgona-Kapela et Ljutomer-Ormo\u017e. Haloze produit \u00e9galement un bon Traminec dans les ann\u00e9es chaudes.<\/p>\n\n\n\n Le Traminec s'accorde avec la truite, le saumon et d'autres plats de poisson accompagn\u00e9s de sauces sp\u00e9ciales ou de fromages forts.<\/p>\n\n\n\n C'est \u00e9galement un vin blanc tr\u00e8s populaire en Slov\u00e9nie. Il poss\u00e8de \u00e9galement un bouquet distinctif : celui du muscat, qui est un parfum floral. Une grande partie de la production du Rumeni Mu\u0161kat a lieu dans les r\u00e9gions de Maribor et de Srednje Slovenske Gorice, dans la r\u00e9gion viticole de Podravska. Mais on le trouve \u00e9galement dans la vall\u00e9e de la Vipava et dans les r\u00e9gions de Koper en Primorska, ainsi qu'\u00e0 Bela Krajina en Posavska.<\/p>\n\n\n\n Le Rumeni Mu\u0161kat se marie bien avec des fromages forts comme le gruy\u00e8re, le camembert, le gorgonzola ou le fromage de ch\u00e8vre.<\/p>\n\n\n\n Le Rebula est le c\u00e9page le plus cultiv\u00e9 de la r\u00e9gion de Primorska. On pense qu'il est autochtone de cette r\u00e9gion et de l'Italie voisine et qu'il est pr\u00e9sent dans ces r\u00e9gions depuis le 13e si\u00e8cle. Les vignerons de Brda produisent de merveilleux vins \u00e0 partir de ce c\u00e9page, en particulier Vins d'orange<\/a>-... les vins qui ont subi de longues p\u00e9riodes de mac\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n Rebula est sec, frais et vif avec un ar\u00f4me neutre qui ressemble \u00e0 celui du c\u00e8dre. Vous pouvez d\u00e9guster Rebula avec des poissons d'eau sal\u00e9e ou d'eau douce comme la truite ou le saumon.<\/p>\n\n\n\n Le Malvazia est un c\u00e9page tr\u00e8s populaire dans la r\u00e9gion viticole de Primorska. Il a \u00e9t\u00e9 import\u00e9 de l'Italie voisine au 13e si\u00e8cle. Les meilleures conditions pour sa culture se trouvent dans les r\u00e9gions de Kras et de Koper.<\/p>\n\n\n\n Le bouquet du vin est intense et fruit\u00e9, avec des notes de p\u00eaches et d'abricots frais. Le Malvoisie se marie tr\u00e8s bien avec le poisson et les fruits de mer.<\/p>\n\n\n\n La Pinela est une vari\u00e9t\u00e9 autochtone cultiv\u00e9e uniquement en Primorska. Il a d\u00fb subir une p\u00e9riode d'abandon, mais heureusement, les viticulteurs ont commenc\u00e9 \u00e0 prendre conscience de son potentiel et il conna\u00eet actuellement un retour en force.<\/p>\n\n\n\n Il a un bouquet subtil et une saveur fra\u00eeche et fruit\u00e9e. C'est un grand vin pour ceux qui aiment les vins jeunes, frais et vifs, car le Pinela ne s'am\u00e9liore pas avec l'\u00e2ge. D\u00e9gustez-le donc jeune avec des fromages l\u00e9gers, du poisson d'eau douce et des plats de p\u00e2tes avec des sauces l\u00e9g\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n Le Zelen (qui signifie litt\u00e9ralement \"vert\") est une autre vari\u00e9t\u00e9 autochtone cultiv\u00e9e uniquement en Primorska. Les viticulteurs l'ont n\u00e9glig\u00e9 dans le pass\u00e9, mais ont r\u00e9ussi \u00e0 le revitaliser au cours d'ann\u00e9es de culture intense. Sa couleur est en fait verd\u00e2tre, allant du vert jaun\u00e2tre au vert \u00e9meraude lorsque les peaux sont ferment\u00e9es avec le mo\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n Le bouquet est doux avec des notes de pomme verte, de poire et d'herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes. En bouche, le Zelen est rafra\u00eechissant avec un go\u00fbt harmonieux et riche qui rappelle le th\u00e9 vert et m\u00eame les herbes.<\/p>\n\n\n\n Oui ! La Slov\u00e9nie poss\u00e8de des vari\u00e9t\u00e9s de vin blanc tr\u00e8s int\u00e9ressantes qui n'attendent qu'\u00e0 \u00eatre d\u00e9couvertes. explorer<\/a>. Il est maintenant temps d'essayer ces vins et de former votre propre jugement et vos propres exp\u00e9riences. Sant\u00e9, ou na zdravje !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Slov\u00e9nie a tout ce qu'il faut, des vins blancs mondialement connus comme le Chardonnay et le Sauvignon aux vins indig\u00e8nes sp\u00e9ciaux comme le Zelen et le Pinela. La Slov\u00e9nie s'enorgueillit d'une vaste gamme de vins blancs et rouges. Les vari\u00e9t\u00e9s sont si nombreuses que vous vous demandez peut-\u00eatre par o\u00f9 commencer et lequel vous plaira le plus. Lorsque ... Suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":51,"featured_media":175,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":{"page_subheading":"These are the white wines you should definitely try when on a visit in Slovenia \u2014 from the local specialties to the more classic tastes."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":514,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions\/514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winetastingbled.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}10 vins blancs typiques de Slov\u00e9nie<\/h2>\n\n\n\n
Welschriesling (La\u0161ki Rizling)<\/h3>\n\n\n\n
Riesling du Rhin (Renski Rizling)<\/h3>\n\n\n\n
Suavignon (Mu\u0161katni Silvanec)<\/h3>\n\n\n\n
Chardonnay<\/h3>\n\n\n\n
Traminec<\/h3>\n\n\n\n
Rumeni Mu\u0161kat<\/h3>\n\n\n\n
Rebula<\/h3>\n\n\n\n
Malvoisie <\/span><\/h3>\n\n\n\n
Pinela<\/h3>\n\n\n\n
Zelen<\/h3>\n\n\n\n
L'heure de boire<\/h2>\n\n\n\n