Za koga je primerna degustacija vin?


Za koga je primerna degustacija vin?

Prijavili ste se na degustacijo vin, sedaj pa se sprašujete ali je to res prava izbira za spoznavanje države, ki jo boste obiskali. Seveda je odgovor da. Z degustacijo lokalnih vin odkrijete dušo in zgodovino vsake dežele ter filozofijo tamkajšnjih prebivalcev. Ponuja vam podroben vpogled v oddaljena podeželja, kjer je bilo vino ustvarjeno. V sami steklenici vina se skriva očarljivo sporočilo nevidno očem. Če imate vsaj malo raziskovalne žilice se morate vsekakor udeležiti degustacije vin. Spodaj vam bomo našteli še nekaj razlogov.

1. Veste, da imate radi vino, vendar se vam zdi, da veste o njem le malo

Zunaj ste s prijatelji, večina izmed njih razmišlja ali bi raje pili Gin tonic ali Tequilo sunrise. Vi pa gledate vinsko karto in se odločate med Rosé-jem in kremnim Chardy-jem, za katerega ste slišali, da je zelo dobro ovrednoten s strani vinskih strokovnjakov. Če je tako, je degustacija vin zagotovo kraj, kjer bi morali biti. Dobili boste vpogled v vinske sorte, se naučili od kod prihajajo arome in kako jih zaznati. Spoznali boste tudi kakšne načine proizvodnje uporabljajo vinogradniki, da bi najboljše izkoristili naravna bogastva, ki jih imajo pri roki.

2. Vaš najboljši prijatelj pripravlja “vselitveno” zabavo

Vaš prijatelj se je ravnokar preselil v novo stanovanje z večjim dnevnim prostorom. Da ne bi ponovno prinesli six pack-a, stojite sredi Super Marketa in ugotavljate, katero od številnih vin bi bilo najbolj primerno za darilo. Je to eleganten Pinot Noir, ki ga bo vaš prijatelj užival ob gledanju očarljivega filma ali branju navdušujoče knjige? Ali bi mu raje namesto tega prinesli kaj bolj izvirnega, novega? Degustacija vin bo odgovorila na vaše tovrstne dvome in vprašanja.

Izbira pravega vina za posebne priložnosti je včasih zares stresna. Želeli pa boste narediti vtis na prijatelje s podobo in stilom izbrane steklenice. Po obisku degustacije vin boste prijatelju znali svetovati ne samo iz katere vinske pokrajine naj izbere vino, temveč tudi kakšna je razlika med cvetličnim Sauvignon blanc-om in sadnim Cabernet sauvignon-om.

3. Bojite se hišnega sommelierja

Vsakič, ko ste v restavraciji in vam hišni sommelier prinese vinsko karto, doživete “blackout”. Prebiranje karte se vam zdi še težje kot branje knjige za izpit na fakulteti. Vaš prijatelj le mirno sedi nasproti vas in čaka kako se boste odločili. Vam pa se med tem potijo dlani kot še nikoli. Izbirati morate med državami: Južno Afriko, Slovenijo, Avstralijo in Francijo. Toda katero vino bi lahko združili z vašim zrezkom? Če ste že bili na degustaciji vin veste, da z polnim rdečim vinom ne boste zgrešili. Ko boste obiskali degustacijo vin boste lahko z nasvetom pomagali celo hišnemu sommelier-ju. Združevanje hrane in vina je ena pomembnejših tematik na degustaciji vin. Če se je boste udeležili, lahko pozabite na potenje.

4. Obiskali boste vinorodno deželo

Vaše naslednje počitnice bodo na območju, kjer proizvajajo vino. Iščete najboljši način kako dopust preživeti med čudovitimi vinogradi. Pregledali ste že vse ponudbe in ocene za degustacijo vin na oddaljeni destinaciji. Ali pa si morda želite raziskati različne gurmanske okuse skozi potovanje po vinorodni pokrajini, ki je pravzaprav le korak stran od vas.

Ležanje na plaži ne zveni več tako privlačno, kot se vam je zdelo pred leti. Želite si spoznati ljudi, ki proizvajajo vino in uživajo v domačih dobrotah. Spoznavanje njihove zgodovine se zdi bolj zanimivo kot pa srkanje koktejla na plaži, ki je polna turistov.  Degustacija vin je prvi korak spoznavanja življenja domačinov. Ko boste naredili požirek odličnega vina, si boste zagotovo zaželeli spoznati tudi vinogradnika, ki je to vino ustvaril.

5. Vsa vina niso dobra

Prišli ste na večerjo in v restavraciji čakate prijatelja, ki še išče parkirni prostor. Usedete se za mizo, si vzamete čas za prebiranje menija in poslušate pogovor ob sosednji mizi. Hišni sommelier se ravno opravičuje, ker ni opazil, da ima steklenica zamašek. Vaša prva misel je: “Seveda, saj ima vsaka steklenica zamašek.” A vendarle se nato spomnete se, da je to najpogostejša vinska napaka. Takšna napaka je dober razlog, da zavrnete steklenico vina in zahtevate novo. Če želite prepoznati več takšnih napak, je obisk degustacije vin zelo primeren začetek.

*

Če ste se prepoznali v kateri izmed zgodb, se morate udeležiti degustacije vin. Tako boste s prve roke dobili odgovore na vsa vaša vprašanja. Izvedeli boste skrivnostne zgodbe o proizvodnji vina, slišali o mestih, ki jih morate obiskati, če ste ljubitelji vina, in še mnogo več…