Slovenen zijn gewoon te bescheiden om op te scheppen over onze wijn. Ondanks het feit dat wereldberoemde kenners onze wijnhuizen blijven bekronen, weten niet veel mensen hoe geweldig onze wijn eigenlijk is. Op dit artikelzetten we 3 van onze meest bekroonde wijnhuizen in de schijnwerpers die ze verdienen.
1. Ptuj's WINERIJ
De oudste wijnkelder in Slovenië. De wijnmakerij van Ptuj brengt haar wijnen onder 3 verschillende merken op de markt: Pullus, Pinky Chick en Haložan. De kelder heeft een bijna 800 jaar lange traditie. Het is 5 keer op rij bekroond als Beste Nationale Producent door de prestigieuze internationale AWC Vienna evaluatie, de grootste officieel erkende wijn competitie in de wereld.
Elk jaar doen ongeveer 12800 wijnen uit 41 landen mee aan de wedstrijd en een prijs winnen in zo'n hevige concurrentie is zeker iets om trots op te zijn.
Het wijnhuis van Ptuj is ook populair bij de Decanter World Wine Awards, de grootste en meest invloedrijke wijncompetitie ter wereld, en wint elk jaar minstens 5 prijzen, waarvan altijd één goud. In 2016 ontvingen ze een gouden medaille voor hun buitengewoon zoete Pullus Chardonnay van 2011. Zijn kwaliteiten zijn een aantrekkelijk aroma van rijpe citrus en vanillepudding samen met een milde botrytische noot. De bijna vette textuur wordt ondersteund door levendige zuren en frisse boventonen van sinaasappelschil, ananas en grapefruit. Een werkelijk schitterende wijn die zelfs geschikt is voor de meest veeleisende en selectieve drinkers.
De wijnmakerij kreeg een bronzen medaille voor Pullus Sauvignon die de jury overtuigde met zijn aantrekkelijke neus van limoen en jasmijnbloemen. De smaak werd geprezen om zijn rijke textuur met boventonen van citroen, olie, gemaaid gras en groene appel. Deze wijn heeft een magere en aangename afdronk.
Pullus Pinot Grigio kreeg een "commended Decanter award", wat betekent dat dit zeker een van de wijnen is, die je in je voorraad zou willen hebben. Hij werd geprezen om zijn delicate karakter en geuren van viooltjes met hints van aardbeien. De smaak is elegant en fris met een romige textuur.
2. Santomas Wijnmakerij
De wijnkelder van Santomas gaat hand in hand met traditie, verweven met een vleugje moderniteit. De betoverende smaak van hun wijnen is een weerspiegeling van een echte Istrische architectuur en een bezoekersvriendelijke omgeving. Deze wijnen worden gemaakt met een toewijding aan perfectionisme en het is geen toeval dat wijnadvocaat Robert Parker, de nummer 1 criticus in de wereld, de wijnen van Santomas beoordeelde met een aantal verbazingwekkende scores.
De Grande Cuvée 2006 - 94 van 100 scores, overtuigend met een bijna Bordeaux-achtige kwaliteit op zowel de neus als het gehemelte. Vol, met levendige zuren en veel tannines geeft deze wijn fantastische tonen van zwarte bessen, witte truffel, rook, aarde en een hint van chocolade. Zeker een aanrader om eens te proberen.
Antonius Refošk 2009 - 93 van 100 skernen. Een prachtige wijn. Diep, decadent en rijp, maar toch ongelooflijk fris en zuiver. Bij nadere beschouwing proef je hints van chocolade, donker fruit, rook, truffels en zoethout. Hij heeft een duidelijke mineraliteit in de neus en is zeker een wijn om in uw collectie op te nemen.
Grande Cuvée 2009 - 94+ van 100 scores. Parkers favoriet in de line-up en een echte Rock star in de mond. Truffel, donker fruit, witte peper en volle rijkdom. Deze wijn zal u verrassen met zijn verbluffende zuiverheid van fruit en inherente zuurgraad gecombineerd met een kenmerkende frisheid. Net als alle andere Grande Cuvees, is ook deze wijn ongelooflijk jeugdig. Volgens adviseur Claude Gros zijn dergelijke wijnen in hun jeugd moeilijk te proeven vanwege hun hoge zuurgraad en tannine. Niettemin, op dit moment, tonen ze allemaal prachtig.
Een andere voortreffelijke wijn van dit domein is de 2008 Grand Cuvee. Met veel zuur, tannine en fruit dat nog moet samenvloeien is dit ook nog een jonkie. Hij doet denken aan donker fruit, leer, truffel en chocolade. Andere opmerkelijke kwaliteiten zijn een uitgesproken mineraliteit, een volle body en de kenmerkende zuiverheid van fruit die gebruikelijk is voor het domein. Over het geheel genomen is dit zeker een van die wijnen die beter worden met de jaren.
3. Simčič Marjan
James Suckling, een vooraanstaand wijncriticus, wiens recensies worden gelezen en gerespecteerd door liefhebbers, verzamelaars en wijnhandelaren over de hele wereld, beschreef Slovenië als een land dat een aantal unieke wijnen maakt. Hij bezocht de Sloveense kustregio Primorska en was vooral onder de indruk van het wijngoed Simčič met zijn biodynamisch geteelde druiven. Veel zelfs witte wijnen van dit domein moeten worden gedecanteerd, vanwege het natuurlijke bezinksel.
De eerste die zijn aandacht trok was Rebula Opoka 2011 - Een wauw in een glas, volgens Suckling, die het met 96 punten scoorde. Opoka is een bodem die zeer rijk is aan mineralen, wat de productie van een aantal echt opmerkelijke wijnen mogelijk maakt. Deze lijkt op zeer rijp fruit en heeft een textuur die lijkt op die van rode wijnen. Over het geheel genomen is deze uitstekende witte wijn vol van smaak, rijk van karakter en heeft zeer weinig zwavel. De kleur doet denken aan lichte sinaasappelschil. Dit alles zorgt voor een unieke wijn die onmiddellijk gedronken moet worden.
De tweede op Suckling's lijst is Sauvignon Blanc opoka 2013. Nog een die het voortreffelijke karakter van de Opoka-grond draagt. Hij is rijk en fruitig met hints van appels en citroenen. Suckling gaf het een eervolle 95 punten.
Een andere parel uit de handen van deze wijnmaker is Leonardo 2009. Een topaanbeveling van Steven Spurrier, een Britse wijnkenner, die hem omschreef als superb en buitengewoon, met concentratie, energie en diepte. Hij gaf 93 punten aan deze verfijnde wijn, waarvan de druiven zorgvuldig met de hand zijn geplukt.
*
Dit zijn de 3 meest bekroonde Sloveense wijnhuizen. Als u het land bezoekt of Sloveense wijnen koopt, moet u deze zeker in de gaten houden. Als je op zoek bent naar een manier om de wijnen eerst te proberen is het ook een goed idee om te proeven. Op die manier neemt u een selectie van de beste lokale wijnen door met een expert die u uitstekend advies kan geven over uw verdere aankopen.
